Curso online de Prevención de la Obesidad Infantil en las Aulas y Comedores Escolares: Nutrición desde la Niñez hasta la Adolescencia
Mediante este curso online podrás obtener las herramientas necesarias para la nutrición adecuada desde la Niñez hasta la Adolescencia, y poder prevenir la Obesidad Infantil, garantizando salud a largo plazo.
Descripción
El presente curso online de permite capacitar a profesionales de la salud y educación para prevenir la obesidad infantil, enseñando a comprender el problema, identificar sus causas y consecuencias, e implementar estrategias de nutrición, políticas públicas y educación en entornos escolares.
Estrategias de Prevención de la Obesidad Infantil para la creación de entornos escolares saludables
La prevención de la obesidad infantil en las aulas y comedores escolares permite promover la salud desde la niñez hasta la adolescencia a través de la educación nutricional y la actividad física.
Se centra en la creación de entornos escolares (aulas y comedores) que ofrecen opciones de alimentos saludables y balanceados, fomentar el ejercicio regular y enseñar a los estudiantes sobre hábitos alimenticios equilibrados para toda la vida.
Aprenderás a diseñar planes de alimentación, controlar porciones y comprender el valor nutricional de los alimentos para prevenir el sobrepeso, fomentando hábitos alimentarios y de actividad física en niños y adolescentes, así como en toda la comunidad educativa.
Desarrollarás habilidades para planificar, monitorear y evaluar políticas y programas de prevención del sobrepeso y la obesidad. Podrás ayudar a crear un equipo dentro de las instituciones educativas para liderar e implementar estos programas de manera sostenida en el tiempo que incluye la evaluación del estado nutricional, la promoción de hábitos alimenticios adecuados y la realización de actividades físicas.
Características
Curso online de Prevención de la Obesidad Infantil en las Aulas y Comedores Escolares: Nutrición desde la Niñez hasta la Adolescencia, de 200 horas de duración.
- Tendrás 6 meses para completar el curso.
- Acceso a la plataforma las 24 horas del día, los 7 días de la semana.
- Compatible con cualquier sistema operativo y dispositivo móvil.
- La evaluación se realiza a través de exámenes tipo test.
- Ponte tu propio horario ya que el curso es online.
- Al finalizar, recibirás tu Certificación Acreditativa vía email.
¿A quién va dirigido?
Este curso online de Prevención de la Obesidad Infantil en las Aulas y Comedores Escolares: Nutrición desde la Niñez hasta la Adolescencia está dirigido principalmente profesionales de la salud (pediatras, nutricionistas, médicos, enfermeros, psicólogos), personal educativo (docentes, personal de comedores escolares) y al público en general interesado en la prevención de la obesidad infantil.
Temario del curso
UNIDAD DIDÁCTICA 1 .INTRODUCCIÓN A LA SALUD Y NUTRICIÓN
- Conceptos de salud y nutrición
- Responsables de la salud nutricional
- Situación actual de la alimentación en España. Situación de la población infantil y adolescente española
- La obesidad: epidemia del siglo XXI
UNIDAD DIDÁCTICA 2. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA
- Introducción y características del agua
- - Estructura del agua
- - Propiedades del agua
- El agua en el cuerpo humano
- - Balance hídrico
- Recomendaciones sobre el consumo de agua
- - Otras consideraciones relacionadas con el consumo de agua
- Trastornos relacionados con el consumo de agua
- - Deshidratación
- - Hiperhidratación
- - Potomanía
- Contenido de agua en los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 3. NUTRICIÓN EN LA EDAD ESCOLAR
- Requerimientos nutricionales en energía, macronutrientes y micronutrientes
- Consideraciones alimentarias por grupo de alimentos
- Control de la ingesta calórica: aumentos de la ración de alimentos y excesivo consumo calórico; control de los padres en la alimentación del niño
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRICIÓN EN LA ADOLESCENCIA
- Requerimientos nutricionales en energía, macronutrientes y micronutrientes
- Consideraciones alimentarias por grupo de alimentos
- Trastornos nutricionales en el adolescente: desequilibrio alimentario y nutricional, sobrenutrición y obesidad, trastornos de la conducta alimentaria y desnutrición, caries, deficiencia en micronutrientes, enfermedades crónicas, ingesta inadecuada en adolescentes de alta competición y embarazo en el adolescente
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE. PIRÁMIDE ALIMENTARIA
- La pirámide alimentaria
- Estrategias promoción alimentación saludable: estrategias NAOS, Usos de TICS, publicación de guías de alimentación,…
- Consumo en la población infantil y adolescente. Estudio ENALIA
UNIDAD DIDÁCTICA 6. ALIMENTACIÓN COLECTIVA: COMEDOR ESCOLAR
- Pautas a seguir en la elaboración de menús escolares. Modelos de menús del comedor escolar
- Necesidades especiales: por razón de etnia, alergias e intolerancias y dieta blanda
- Técnicas culinarias recomendadas y transporte de comida
- Normas higiénicas y ambientales
UNIDAD DIDÁCTICA 7. PATOLOGÍAS ASOCIADAS A LA OBESIDAD
- Obesidad
- Obesidad infantil y juvenil
- - Factores de riesgo
- - Complicaciones
- - Tratamiento
- Patologías asociadas a la obesidad
UNIDAD DIDÁCTICA 8. OBESIDAD Y PATRONES ALIMENTARIOS FAMILIARES
- Introducción a los patrones alimentarios
- Patrones alimentarios y su importancia
- Hábitos de las familias españolas
UNIDAD DIDÁCTICA 9. INTOLERANCIAS Y ALERGIAS A LOS ALIMENTOS
- Definiciones
- Intolerancia a los alimentos
- - Tipos de intolerancia a los alimentos
- - Intolerancia al gluten
- - Condiciones clínicas relacionadas con la intolerancia alimentaría
- Alergias alimentarias
- - Datos generales
- - Síntomas
- - Diagnóstico de la alergia a los alimentos
- - Situaciones de riesgo
- - Tratamiento de alergia a los alimentos
- - Alimentos alergénicos
- Anafilaxia y shock anafiláctico
- - Manejo de la anafilaxia
- Durante el proceso de compra, te solicitaremos los datos para tu alta en el centro.
- Antes de las 72 horas laborables recibirás en tu correo electrónico las credenciales para acceder a tu curso.
- Si no recibes las claves antes de las 72 horas laborables, por favor revisa tu carpeta de spam o correo no deseado.
- Tienes 6 meses para completar el curso desde el día que recibes las credenciales de acceso.
- No se aceptan devoluciones una vez recibidas las claves de acceso.
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