Categoría: Cocina y restauración

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La formación en cocina ha vivido un gran impulso gracias a programas televisivos que han sacado la cocina del ámbito…

Cómo ser un gran cocinero: talento, trabajo y formación

Todo el mundo ha oído hablar de los Arzak, Arguiñano, Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Quique Dacosta, Ricard Camarena, los hermanos…

Cómo convertirse en el mejor vegano

Ser vegano es una “alternativa ética al consumo y a la dependencia de productos no adaptados a las necesidades físicas…

¿Qué es el carnet de manipulador de alimentos?

Existen ciertas actividades profesionales en las que se trabaja a diario con productos alimentarios. La mayoría de estas profesiones, como…

¿Cómo hacer un huerto urbano?

Si te seduce la idea de cultivar tus propias verduras y frutas pero vives en la ciudad te damos algunas…