Curso online de Aplicación de Revenue Management en Restaurantes

Conoce cómo maximizar las ventas de tu restaurante con este curso online de Aplicación de Revenue Management en Restaurantes por 19€ en lugar de 180€

Descripción

La situación económica actual ha provocado que el sector de la hostelería y la restauración tenga que reinventarse y definir nuevas estrategias para captar clientes e incrementar sus ventas. Es preciso innovar continuamente y ajustar los precios a la situación de los consumidores; sin que por ello se vea afectada la calidad del producto o el servicio. ¿Pero cómo conseguir un precio atractivo sin que disminuya el volumen de ingresos?

 

Maximiza los beneficios de tu restaurante gracias a la técnica del revenue management

El objetivo de cualquier empresario es la obtención de beneficios. Gracias a la técnica del revenue management, podrás ofertar precios que sean aceptables por los clientes y que a la vez maximicen el volumen de ventas. Se trata de analizar la percepción del valor de los consumidores para así vender el plato adecuado al cliente adecuado en el tiempo y lugar adecuados.

 

Con este curso online de Aplicación de Revenue Management en Restaurantes aprenderás a aplicar esta novedosa estrategia a tu negocio. Conocerás las variables que se utilizan para el cálculo de este método (el tiempo, los costes, los precios de venta y la ocupación) y cómo se combinan entre sí en función de la situación individual de cada cliente para maximizar el volumen de beneficios.

 

Conocerás cómo maximizar los ingresos por asiento disponible y hora, gestionando correctamente el precio y la duración de la comida. Analizarás los distintos espacios que configuran un restaurante con el objetivo de detectar aquellas áreas que se puedan mejorar. Estudiarás distintas estrategias para estimular la demanda, tales como el menú engineering, el ticket medio, el neuromarketing o el eye tracking.

 

¡Aplica una de las técnicas más innovadoras de gestión empresarial y maximiza tus ventas!

Características

Curso online de Aplicación de Revenue Management en Restaurantes, de 45 horas de duración.

 

Al finalizar, recibirás tu Certificación Acreditativa.

  • Curso online con Título Propio en Aplicación de Revenue Management en Restaurantes.
  • Tendrás 3 meses para completar el curso.
  • Impartido por FormaHostel, especialistas en formación a distancia de hostelería y turismo. 
  • Material del curso descargable desde la plataforma de la academia.
  • Tutoría online disponible durante la realización del curso.
  • Ponte tu propio horario ya que el curso es online.
  • Compatible con cualquier sistema operativo y dispositivos móviles.
  • La evaluación consiste en un examen final tipo test.
  • Al finalizar, obtendrás tu Diploma Acreditativo.

¿A quién va dirigido?

Este curso online está dirigido a los empresarios del sector de la hostelería (bares, cafeterías, restaurantes y establecimientos gastronómicos en general) que quieran adquirir los conocimientos y técnicas necesarias para actuar en situaciones de baja demanda y maximizar el volumen de ventas.

Temario del curso

  • Tema 1. Introducción al Revenue Management.
  • Tema 2. Fundamentos del Revenue Management.
  • Tema 3. Elementos Principales del Revenue Management.
  • Tema 4. Objetivos, Herramientas y Estrategias.
  • Tema 5. El Proceso del Revenue Management en el Restaurante.
  • Tema 6. El Menú Engineering.
  • Tema 7. La Estrategia del Ticket Medio.
  • Tema 8. Los Principios de Omnes.
  • Tema 9. El Análisis RRR.
  • Tema 10. El Neuromarketing, El Eye Tracking y Otras Estrategias.

Para más información entra dentro del Curso online de Aplicación de Revenue Management en Restaurantes

  • En el proceso de compra te solicitaremos los datos para tu alta en el centro.
  • Antes de 5 días recibirás en tu email las claves para acceder a tu curso.
  • Si no recibes las claves antes de 5 días laborables, por favor, revisa tu carpeta de correo electrónico no deseado o Spam.
  • Tienes 3 meses para completar el curso a partir del día que recibas las claves de acceso.
  • No se admiten devoluciones una vez recibidas las claves de acceso.
  • Para obtener la Certificación, se requiere haber aprobado la auto-evaluación final con un mínimo del 60%.
  • Más información: http://www.formahostelblog.com/

Aprendum colabora con FormaHostel 

FormaHostel es una academia especializada en la formación de empresas de hostelería en función de sus necesidades y las de sus trabajadores. Además todos los programas educativos abarcan una gran variedad de áreas de conocimiente: Cocina, sala, gestión y organización, RRHH, dirección, calidad, comercial y marketing, etc. y son impartidos utilizando la modalidad formativa que más se adapta a las necesidades de la organización. 

 

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