Curso online de Masas y Elaboraciones Básicas en Pastelería y Repostería

¿Quieres empezar a trabajar en pastelería o repostería? Aprovecha este curso online de Masas y Elaboraciones Básicas en Pastelería y Repostería por 59€ en lugar de 387€

Descripción

Todos aquellos que trabajan en pastelería y repostería o quienes deseen adentrarse en este mundo deben saber preparar masas y otras elaboraciones que son la base de esta modalidad culinaria. Si ya tienes nociones o si quieres empezar a trabajar en el mundo de la repostería... ¡tenemos un curso online ideal para ti!

 

Aprende técnicas fundamentales en el mundo de la repostería

 

Con la facilidad de organizar a tu ritmo el aprendizaje, conocerás las principales masas y las elaboraciones básicas de pastelería y repostería. Este curso online te instruirá en las materias primas y te ayudará a combinar alimentos para la elaboración de exquisitas recetas de repostería. Además, conocerás las técnicas culinarias y los utensilios utilizados para elaborar deliciosas recetas y sabrás como sacar provecho de las propiedades nutritivas de los alimentos y su combinación.

 

¿Qué esperas para apuntarte? Con este Curso online de Masas y Elaboraciones Básicas en Pastelería y Repostería podrás abrirte a nuevas oportunidades laborales o mejorar tu formación y tu trayectoria profesional.

Características

Curso online de Masas y Elaboraciones Básicas en Pastelería y Repostería, de 80 horas de duración.

Al finalizar, recibirás tu certificación acreditativa

 

 

  • Tienes 2 meses prorroglables para completar el curso.
  • Impartido por CampusGo! a través de profesionales con más de 20 años de experiencia en el sector.
  • Ponte tu propio horario ya que el curso es online.
  • Una vez superado el curso, recibirás vía email un Diploma Acreditativo en formato digital, emitido por CampusGo.

¿A quién va dirigido?

Este curso va dirigido a todas aquellas personas, sean profesionales de la repostería o no, que quieran formarse en estos aspectos fundamentales del mundo de la pastelería y la repostería.

Temario del curso

Módulo 1

  • Transformaciones físico-químicas de los alimentos.
  • Descripción y características.

Módulo 2

  • Valoraciones significativas y combinaciones básicas.
  • Cualidades organolépticas de las materias primas.
  • Valoraciones significativas y combinaciones básicas.
  • Posibles combinaciones innovadoras.

Módulo 3

  • Nuevas tecnologías y técnicas culinarias avanzadas: Texturas, cocción a baja temperatura y cocina al vacío.

Módulo 4

  • Necesidades nutricionales en personas con necesidades alimenticias específicas.
  • Principales afecciones alimenticias: alergias e intolerancia.
  • Dietas tipo - Descripción y caracterización.
  • Productos adecuados a las necesidades alimenticias específicas.
  • Procesos de ejecución de elaboraciones culinarias para dietas.
  • Fases, técnicas, puntos clave y control y valoración  de resultados.
Para más información entra dentro del Curso online de Masas y Elaboraciones Básicas en Pastelería y Repostería
  • Durante el proceso de compra te solicitaremos los datos necesarios para tu alta en el centro.
  • En un máximo de 5 días laborables recibirás en tu email las claves para poder entrar en tu nueva plataforma de formación.
  • Si no recibes las claves de acceso antes de 5 días laborables, revisa tu carpeta de correo electrónico no deseado o Spam.
  • Desde el momento en que le lleguen tus claves de acceso, dispondrás de 2 meses para la finalización del curso.
  • Puedes solicitar una ampliación del tiempo para completar el curso. Para más información ponte en contacto con CampusGo! a través de su número de Atención al Cliente.
  • Una vez superado el curso, recibirás vía email un Diploma Acreditativo en formato digital, emitido por CampusGo!
  • No se admiten devoluciones una vez hayas recibido las claves de acceso a tu curso.
  • Más información: http://campusgo.es/tienda/

Aprendum colabora con CampusGo! 

CampusGo! es un centro especializado en formación elearning específica y de corta duración. Dentro del amplio abanico de cursos elaborados por excelentes profesionales, puedes encontrar formaciones de las más diversas temáticas y para diferentes niveles: desde principiante a experto.
 
 
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