Curso online de Organización de las Empresas de Restauración

¿Quieres aprender a organizar una empresa de restauración y gastronomía? Hazlo ahora con este curso online de Organización de las Empresas de Restauración por 49€ en lugar de 387€

Descripción

La restauración es uno de los motores de la economía de nuestro país. Bares, restaurantes, cafés y todo tipo de negocios gastronómicos están de moda, pero para que los negocios sean exitosos y rentables necesitan gente preparada que sepa liderarlos. Si te interesa el mundo de la restauración y de la gastronomía o si ya trabajas en el área y buscas ampliar tus conocimientos... ¡Tenemos el curso ideal para ti! 

 

Fórmate para organizar una empresa de restauración

 

En el curso online de Organización de las Empresas de Restauración conocerás la descripción y características de las distintas empresas de este sector, para saber cómo gestionar cada una de ellas y, principalmente, sus cocinas. Además, el curso incluye clases de gastronomía, tendencias culinarias e interpretación de recetas. La elaboración de los menús, las cartas y el desarrollo de toda la oferta de los locales de restauración, también forman parte del temario del curso.

 

Aprovecha este curso para poner tus ideas en práctica, mejorar tu trayectoria profesional y lograr excelentes resultados en el sector de la restauración. Con la facilidad de estudiar dónde y cuándo te parezca bien, ya que las clases son online. ¡Prepárate ya para ser un profesional de éxito!

Características

Curso online de Organización de las Empresas de Restauración, de 80 horas de duración.

  • Título Propio en Organización de Empresas de Restauración
  • Tienes 2 meses para completar el curso.
  • Impartido por CampusGo! a través de profesionales con más de 20 años de experiencia en el sector.
  • Ponte tu propio horario ya que el curso es online.
  • Una vez superado el curso, recibirás vía email un Diploma Acreditativo en formato digital, emitido por CampusGo.

¿A quién va dirigido?

Dirigido a profesionales del sector de la hostelería o apasionados del mismo que quieran conocer los pasos necesarios para emprender un negocio de éxito en el ámbito hostelero. 

Temario

Módulo 1

  • Descripción y características de las empresas de restauración.
  • Clasificación de las empresas de restauración.
  • Tipos de establecimientos y fórmulas de restauración.
  • Áreas o departamentos.
  • Relaciones interdepartamentales. Circuitos documentales.

Módulo 2

  • Gastronomía. Concepto del vocablo.
  • Historia y evolución de la cocina.
  • Tendencias culinarias actuales.
  • Cocinas territoriales de España.

Módulo 3

  • Interpretación de las propiedades dietéticas y nutricionales básicas de los alimentos.
  • Tipos de Dietas.
  • Características de las dietas para personas con necesidades alimenticias específicas.

Módulo 4

  • Descripción de oferta gastronómica.
  • Características y clases de ofertas gastronómicas. Elementos y variables de las ofertas.
  • Ofertas gastronómicas básicas.
  • Realización de ofertas gastronómicas básicas.

Módulo 5

  • Costes. Descripción y clases.
  • Cálculo de costes de ofertas gastronómicas. Documentos relacionados. Métodos.
  • Precio de venta. Componentes. Métodos de fijación del precio de venta.
  • Posibilidades de ahorro energético.
  • Durante el proceso de compra te solicitaremos los datos necesarios para tu alta en el centro.
  • En un máximo de 5 días laborables recibirás en tu email las claves para poder entrar en tu nueva plataforma de formación.
  • Si no recibes las claves de acceso antes de 5 días laborables, revisa tu carpeta de correo electrónico no deseado o Spam.
  • Desde el momento en que te lleguen tus claves de acceso, dispondrás de 2 meses para la finalización del curso.
  • Puedes solicitar una ampliación del tiempo para completar el curso. Para más información ponte en contacto con CampusGo! a través de su número de Atención al Cliente.
  • Una vez superado el curso, recibirás vía email un Diploma Acreditativo en formato digital, emitido por CampusGo.
  • No se admiten devoluciones una vez hayas recibido las claves de acceso a tu curso.
  • Más información: http://campusgo.es/tienda/

Aprendum colabora con CampusGo!

CampusGo! es un centro especializado en formación elearning específica y de corta duración. Dentro del amplio abanico de cursos elaborados por excelentes profesionales, puedes encontrar formaciones de las más diversas temáticas y para diferentes niveles: desde principiante a experto.
 
 
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